准备材料，虾仁洗净，杏仁和豌豆备用
锅中放油，油热后，倒入虾仁和料酒
再倒入豌豆
加入盐
起锅前倒入杏仁即可
1，虾仁有些腥味，所以炒的时候，先放些料酒去腥。2，杏仁建议最后放，及时吃。时间长了就转潮了。不好吃了。3，这道菜总共也就10分钟，可是却营养丰富。
