熏兔腿

熏兔腿的做法
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熏兔腿的食材和调料

兔腿300克
桔子皮6克
花椒3克
15克
15克
调料白20克
蜂蜜15克
20克

熏兔腿的做法步骤

  1. 第1步.熏兔腿的做法步骤 第1步

    花椒加盐炒香

  2. 第2步.熏兔腿的做法步骤 第2步

    将花椒盐均匀地抹在兔腿上一晚上

  3. 第3步.熏兔腿的做法步骤 第3步

    高压锅中加入兔腿,葱,姜和适量的水

  4. 第4步.熏兔腿的做法步骤 第4步

    20分钟后取出。抹上蜂蜜

  5. 第5步.熏兔腿的做法步骤 第5步

    锅中放一张锡纸,上面放白糖和桔子皮

  6. 第6步.熏兔腿的做法步骤 第6步

    再放一个烤架,烤架上放兔腿

  7. 第7步.熏兔腿的做法步骤 第7步

    盖上盖,中火5分钟

  8. 第8步.熏兔腿的做法步骤 第8步

    取出切片即可

小贴士

1. 兔腿的肉比较瘦,你也可以用五花肉,那个会多些油。
2. 熏的时候,将厨房门关好,抽油烟机也打开。
3. 即使熏5分钟结束后,也要过一会儿再关抽油烟机。
4. 因为怕把锅给弄坏,在底部放锡纸是最好的选择。

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