洋葱牛肉卷饼

洋葱牛肉卷饼的做法
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洋葱牛肉卷饼的食材和调料

面粉250克
1个
牛肉200克
150克
25克
1克
料酒10ml
淀粉5克
植物油10ml
生抽20ml

洋葱牛肉卷饼的做法步骤

  1. 第1步.

    洋葱洗净后切丝,牛肉切成丝后加入料酒,淀粉,植物油搅拌20分钟备用

  2. 第2步.

    锅中放油,油热后倒入牛肉丝

  3. 第3步.

    再倒入洋葱丝

  4. 第4步.

    加入生抽翻炒均匀即可

  5. 第5步.

    面粉先加入开水,再加入冷水搅拌成面团,放20分钟备用。(这一步可以放牛肉那一步一块儿进行。)

  6. 第6步.

    分成7份

  7. 第7步.

    取其中一块按平

  8. 第8步.

    擀成极薄的圆片

  9. 第9步.

    放电饼铛中烙熟。烙一面就可以了

  10. 第10步.

    将面饼放在最下层,再放入生菜,和洋葱牛肉丝卷起即可

  11. 第11步.

    吃不完的面饼,冷却后放保鲜膜,次日吃依然好吃

小贴士

1,牛肉腌的时间越长,越嫩。你也可以用嫩肉粉,更省事。2,面饼要擀得尽量薄一些,吃的时候口感好。3,洋葱炒的时候不要炒烂了,就不好吃了。4,因为洋葱有糖份,所以不用加糖。

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