冰淇淋蛋糕

冰淇淋蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   果珍煮开

2. 第2步.

   鸡蛋黄两个打入容器中

3. 第3步.

   将果珍呈线形倒入鸡蛋黄中，一边倒，一边搅拌好

4. 第4步.

   冷却后，倒入淡奶油和少许白糖调味

5. 第5步.

   搅拌好

6. 第6步.

   放冰箱冷冻一个小时后，放冷冻好的冰淇淋机搅拌20分钟

7. 第7步.

   做手指饼，蛋白分次加入白糖打至硬性发泡

8. 第8步.

   蛋黄搅拌散开

9. 第9步.

   将蛋白和蛋黄分两次搅拌好，要自下而上搅拌均匀

10. 第10步.

    再加入过筛好的面粉

11. 第11步.

    自下而上搅拌均匀

12. 第12步.

    用圆口花嘴装入挤花袋，挤成手指形状，大小和模具差不多。上面撒糖粉，然后预热烤箱，烤箱175度预热好后，再撒一层糖粉，烤箱175度20分钟左右上色即可

13. 第13步.

    将模具底部放一层冰淇淋

14. 第14步.

    再放手指饼

15. 第15步.

    再放冰淇淋，最后放一层手指饼，放冰箱冷冻至硬取出