麻酱鸡丝

麻酱鸡丝的做法

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麻酱鸡丝的食材和调料

鸡腿	一只
青椒	二个
蒜	一瓣
麻酱	少许
芝麻油	1茶匙（5克）
盐	1/2茶匙（3克）
生抽	1茶匙（5克）
米醋	1汤匙（15克）
白糖	1/2茶匙（3克）

麻酱鸡丝的做法步骤

第1步.
鸡半只洗净后放在容器中

第2步.
加入水没入鸡

第3步.
放微波炉中，高火6分钟取出，将鸡肉撕成条状

第4步.
麻酱用少许冷开水调开

第5步.
青椒切成丝后，焯水，蒜也用刀剁碎

第6步.
将青椒丝放入容器中

第7步.
倒入撕好的鸡丝

第8步.
加入其他调料拌均匀即可

小贴士

1，天气太热，不想做饭，可以用微波炉来代替炉火。2，麻酱是夏天常吃的一种酱料，可以用芝麻酱，也可以花生酱，芝麻酱各半。
3，把青椒丝换成黄瓜丝就不用微波炉了。
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