去皮红豆沙

去皮红豆沙的做法
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去皮红豆沙的食材和调料

赤豆300克
60克
红糖100克

去皮红豆沙的做法步骤

  1. 第1步.

    赤豆洗净,泡水30分钟

  2. 第2步.

    放入高压锅中,加入适量的水

  3. 第3步.

    水开后,压10分钟

  4. 第4步.

    将煮好的赤豆加入适量的水放入搅拌机中,搅拌成糊状

  5. 第5步.

    用筛子将糊状的豆沙泥过筛,去掉豆沙皮

  6. 第6步.

    去掉皮后的豆沙泥

  7. 第7步.

    放入炒锅中,加入适量的红糖和色拉油炒至浓稠即可

小贴士

1,这里红糖可以用白糖或者冰糖代替2,在炒制的时候,一定要小火,不断的翻炒,小心糊锅,慢慢炒至浓稠即可3,赤豆泡水时间越长可以缩短高压锅压制的时间

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