青椒炒猪耳

青椒炒猪耳的做法步骤

1. 第1步.

   猪耳洗净，葱洗净打成结，姜切片

2. 第2步.

   倒入高压锅中，加少许盐，八角，桂皮，水开后再煮15分钟

3. 第3步.

   取出猪耳切成丝，青椒也切成丝

4. 第4步.

   锅中倒油，油热后，倒入葱姜丝

5. 第5步.

   倒入猪耳丝，加入生抽，老抽，料酒

6. 第6步.

   翻炒均匀后，加入青椒丝，白糖，起锅时倒入盐即可