蚝油凤爪

蚝油凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   鸡爪洗净，葱姜切丝备用

2. 第2步.

   剪去鸡指甲

3. 第3步.

   一切两断备用

4. 第4步.

   锅中放油，油热后，先炸一下鸡爪

5. 第5步.

   炸至变色后捞出

6. 第6步.

   另起锅，倒入油，和葱姜丝

7. 第7步.

   倒入凤爪

8. 第8步.

   加入老抽，生抽，料酒，蚝油

9. 第9步.

   至汤汁收干起锅