方形草莓慕司

方形草莓慕司的做法步骤

1. 第1步.

   吉利丁粉和25克白糖搅拌好

2. 第2步.

   橙汁准备好备用

3. 第3步.

   将吉利丁白糖粉倒入橙汁中

4. 第4步.

   放在锅中加热至滚开关火

5. 第5步.

   奶油100克准备好

6. 第6步.

   搅拌至有纹路

7. 第7步.

   橙汁放在冷水中搅拌至刚好冷却

8. 第8步.

   然后和奶油搅拌好备用就是慕司馅了

9. 第9步.

   准备一个慕司圈，和少许草莓，草莓切半备用

10. 第10步.

    用慕司圈压好蛋糕形状

11. 第11步.

    然后分成两片蛋糕体，一片刚好和慕司一样大，另一片比慕司圈稍小一圈

12. 第12步.

    慕司圈下面包锡纸

13. 第13步.

    然后放入第一片蛋糕体

14. 第14步.

    再把切好的草莓整齐的排放在三能六寸慕司圈内部

15. 第15步.

    上面灌上慕司馅

16. 第16步.

    再放第二片蛋糕体

17. 第17步.

    再放上最后的慕司馅，放入冰箱冷藏三个小时至凝固

18. 第18步.

    取出后，再排上草莓，淋上果冻液再冷藏一个小时即可