草莓奶油泡芙

草莓奶油泡芙的做法
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草莓奶油泡芙的食材和调料

黄油25克
草莓少许
淡奶油少许
高粉50克
75克
1克
鸡蛋一个

草莓奶油泡芙的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油加水和盐煮开

  2. 第2步.

    倒入过筛后的高粉

  3. 第3步.

    搅拌好

  4. 第4步.

    分三次加入一个鸡蛋

  5. 第5步.

    搅拌好的样子

  6. 第6步.

    装入裱花袋,挤出形状(多一点也不要浪费,也挤上)

  7. 第7步.

    烤好的泡芙,上面挤打发好的奶油

  8. 第8步.

    放入草莓装饰

  9. 第9步.

    再盖上盖即可

小贴士

1,水煮开后,立即倒入高粉2,高粉一定要过筛一下,这样不会有小颗粒3,搅拌好的面糊,用手动打蛋器提起,会成倒三角状4,烤好的泡芙,为了让它口感更酥脆,可以等烤箱完全冷却后即出。5,有的同学说泡芙挤出来不成形,说明面糊太稀了。

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