戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，蛋黄和蛋白分开，蛋白放在一个无油无水的容器中

2. 第2步.

   蛋黄加10克白糖搅拌

3. 第3步.

   搅拌好

4. 第4步.

   加入牛奶搅拌

5. 第5步.

   加入色拉油搅拌

6. 第6步.

   加入过筛的面粉

7. 第7步.

   搅拌好

8. 第8步.

   蛋白打至硬性发泡，打蛋白的时候要分二次放入白糖，第一分钟用低速，第二分钟用中速度，第三分

9. 第9步.

   钟之后用高速

10. 第10步.

    和蛋黄混合好

11. 第11步.

    倒入蛋糕模具中

12. 第12步.

    165度烤箱预热，最下面一层25分钟左右

13. 第13步.

    25分钟取出

14. 第14步.

    倒扣。20分钟后脱模