咸肉炖豆腐

咸肉炖豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   豆腐洗净后切片

2. 第2步.

   咸肉洗净后，切片

3. 第3步.

   河蚌洗净后切小段

4. 第4步.

   锅中放油少许，将豆腐一片一片地放入锅中用小火慢煎至金黄色

5. 第5步.

   锅中放油30ml，下入葱姜切好的末爆香

6. 第6步.

   再放入咸肉翻炒出肉油

7. 第7步.

   接着放入适量的水

8. 第8步.

   放入河蚌

9. 第9步.

   豆腐也一并放入

10. 第10步.

    锅中用中火慢慢煮出浓汤，用铲子将油末去掉

11. 第11步.

    放入青菜

12. 第12步.

    青菜熟后即可放入胡椒粉出锅