三轻乳酪蛋糕

三轻乳酪蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   酸奶用沙布过滤

2. 第2步.

   6小时后的样子(觉得已经很不错了哟)

3. 第3步.

   27小时后的样子(怎么样够干了吧,觉得还不干就再放24小时)

4. 第4步.

   这是乳清(可以喝的)

5. 第5步.

   将黄油隔水融化并且放凉后与自制的乳酪一起打发

6. 第6步.

   加入蛋黄一个一个拌匀

7. 第7步.

   加入牛奶拌匀

8. 第8步.

   加入过筛后的低粉和玉米淀粉，搅拌均匀

9. 第9步.

   打发蛋白，加糖打发到湿性

10. 第10步.

    分次加入到面糊中

11. 第11步.

    拌匀装入模具

12. 第12步.

    在烤箱下部放一个有水的烤盘，然后160度预热