香菜猪肉饺子

香菜猪肉饺子的做法
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香菜猪肉饺子的食材和调料

肉馅
面粉
香油
饺子馅调料粉
老抽
香菜
植物油

香菜猪肉饺子的做法步骤

  1. 第1步.香菜猪肉饺子的做法步骤 第1步

    香菜去根洗净切碎,葱切末,姜切末

  2. 第2步.香菜猪肉饺子的做法步骤 第2步

    将猪肉泥,加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿

  3. 第3步.香菜猪肉饺子的做法步骤 第3步

    将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向搅拌均匀

  4. 第4步.香菜猪肉饺子的做法步骤 第4步

    锅内放油,油五成热时放入葱末爆香,然后倒入拌好的馅中再次搅拌均匀。(这样拌出来的馅更香更好吃)

  5. 第5步.香菜猪肉饺子的做法步骤 第5步

    面粉加水,放到面包机里,让面包机和成面团即可。(我家一般和面,面和水的比例是100:60,就是100克面,加60克水)

  6. 第6步.香菜猪肉饺子的做法步骤 第6步

    将面和好后,饧一会儿,将饧好的面团揉成长条,滚刀切成剂子,将剂子撒上一层薄面,用手压扁

  7. 第7步.香菜猪肉饺子的做法步骤 第7步

    用擀面杖擀好饺子皮,将馅料放入皮中,对边捏合,两边分别捏合,饺子包好了

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