羊肉炒面

羊肉炒面的做法步骤

1. 第1步.

   胡萝卜、洋葱、菜椒、葱和生姜分别切丝

2. 第2步.

   羊肉切成丝，用干淀粉和少许盐、料酒拌匀

3. 第3步.

   锅内把水烧开，放入面条煮至8成熟，把面条捞出淋干，用香油拌匀

4. 第4步.

   煎锅烧热，放入少许植物油，再放入羊肉丝滑散

5. 第5步.

   炒至羊肉丝变色，加入葱丝、姜丝、盐、酱油、料酒、胡椒粉炒2分钟，然后加入胡萝卜丝、菜椒和洋葱丝略炒

6. 第6步.

   把煮好的面条放在锅内快速翻炒匀，加味精调匀即可出锅