小布利面包

小布利面包的做法
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小布利面包的做法说明

零失败的面包——小巧可爱的小布利面包

小布利面包的食材和调料

甜老面150克
高筋面粉180克
低筋面粉30克
细砂糖40克
2克
鸡蛋1.5个
牛奶30克
黄油55克
芝麻适量

小布利面包的做法步骤

  1. 第1步.小布利面包的做法步骤 第1步

    冷冻的老面团放室内回温,黄油回室温,然后将上述原料混合,揉成光滑的面团

  2. 第2步.小布利面包的做法步骤 第2步

    分割成20克一个揉成长条形,一头细一头粗些

  3. 第3步.小布利面包的做法步骤 第3步

    擀成细长条状,从上向下圈起,依次做好

  4. 第4步.小布利面包的做法步骤 第4步

    表面刷2遍蛋黄液,撒芝麻

  5. 第5步.小布利面包的做法步骤 第5步

    烤箱预热180度,中层20分钟左右(根据自己家的烤箱视情况而定吧)

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