蒜香辣鸡块

蒜香辣鸡块的做法
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蒜香辣鸡块的做法说明

喷喷香的蒜香辣鸡块

蒜香辣鸡块的食材和调料

全腿一个
土豆一个
胡萝卜一个
辣椒一个
豆瓣辣椒两汤匙
番茄酱一汤匙
半汤匙
十粒一切两半
四片

蒜香辣鸡块的做法步骤

  1. 第1步.蒜香辣鸡块的做法步骤 第1步

    胡萝卜和土豆切大点的丁,鸡腿切块,都焯水,焯鸡肉的时候,水开的时候放点料酒

  2. 第2步.蒜香辣鸡块的做法步骤 第2步

    烧热水,先焯土豆胡萝卜丁,捞出再焯鸡块,省水省资源)

  3. 第3步.蒜香辣鸡块的做法步骤 第3步

    锅里放油,小火炒香(两种混合)酱汁,放入蒜和姜片,炒香

  4. 第4步.蒜香辣鸡块的做法步骤 第4步

    放入鸡块,翻炒均匀

  5. 第5步.蒜香辣鸡块的做法步骤 第5步

    放一茶匙盐、白糖,放土豆和胡萝卜丁,炒匀

  6. 第6步.蒜香辣鸡块的做法步骤 第6步

    盛酱的碗兑半碗水涮涮碗,倒入锅里,一直保持大火

  7. 第7步.蒜香辣鸡块的做法步骤 第7步

    烧到水快干的时候,放辣椒炒断生,淋点水淀粉(也可以不用)鸡精,翻炒均匀,收汁即可出锅

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