缤纷水果蛋挞

缤纷水果蛋挞的做法
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缤纷水果蛋挞的做法说明

澳门最有名的小吃葡式蛋挞——缤纷水果蛋挞

缤纷水果蛋挞的食材和调料

蛋挞皮9个
淡奶油140克
牛奶110克
蛋黄2个
40克
炼奶10克
低粉10克

缤纷水果蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.缤纷水果蛋挞的做法步骤 第1步

    将淡奶油、牛奶和炼奶、白糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至白糖溶化离火,放凉

  2. 第2步.缤纷水果蛋挞的做法步骤 第2步

    把低粉过筛,加入(1)中,加入蛋黄,拌匀,然后用筛子将制成的蛋挞水过滤

  3. 第3步.缤纷水果蛋挞的做法步骤 第3步

    蛋挞皮放烤盘上,然后把过滤好的蛋挞水倒入

  4. 第4步.缤纷水果蛋挞的做法步骤 第4步

    烤箱预热5分钟,220度放倒数第二层,15分钟即可

  5. 第5步.缤纷水果蛋挞的做法步骤 第5步

    蛋挞出炉后,切点时令水果放上面即可食用。(我放了黄桃、石榴和猕猴桃,猕猴桃太酸,我少放了一点)

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