皮蛋拌豆腐

皮蛋拌豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   内酯豆腐用刀划开上面，倒扣在盘中，放置一会会出很多水，倒掉水

2. 第2步.

   切成小块，摆入盘中备用。皮蛋切丁，咸蛋黄取出切小丁，香菜切碎

3. 第3步.

   蒜拍碎切末，加醋、生抽、盐、香油拌匀成料汁

4. 第4步.

   先把切好的皮蛋铺在豆腐上，再把咸蛋黄粒放在豆腐上，撒香菜，最后把料汁浇上即可