凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的做法步骤

1. 第1步.

   红尖椒洗净切丝，大葱切丝备用

2. 第2步.

   锅里放入鸡胸肉，加适量水，水量以没过鸡胸肉没好。放入调料A，大火煮开后转小火煮至鸡胸肉熟。（水开后我让煮了10多分钟）

3. 第3步.

   把B料中除熟芝麻外的所有调料混合拌匀做成料汁。（喜欢辣的可以放些辣椒油）

4. 第4步.

   捞出鸡胸马上浸入凉水中至冷，捞出沥干水份

5. 第5步.

   用刀背将鸡胸肉敲散后，把它撕成鸡丝

6. 第6步.

   把鸡丝装进大碗里，放上红尖椒丝和小葱段，洒上熟芝麻，倒入B调好的料汁，拌匀装盘即可