牛肉松毛毛虫面包

牛肉松毛毛虫面包的做法
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牛肉松毛毛虫面包的做法说明

味道超好,口感细腻的牛肉松毛毛虫面包

牛肉松毛毛虫面包的食材和调料

肉松适量
高粉200g
牛奶110ml
白砂10g
少许
鸡蛋1个(留1/4刷表面)
酵母2g
黄油20g
沙拉酱适量

牛肉松毛毛虫面包的做法步骤

  1. 第1步.牛肉松毛毛虫面包的做法步骤 第1步

    除黄油之外,所有材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至2.5倍大,排气,分割4等份。室温松驰15分钟

  2. 第2步.牛肉松毛毛虫面包的做法步骤 第2步

    取其一,擀成长方形

  3. 第3步.牛肉松毛毛虫面包的做法步骤 第3步

    在2/3处抹沙拉酱,撒一层厚厚的肉松

  4. 第4步.牛肉松毛毛虫面包的做法步骤 第4步

    靠近自己的1/3处刀割成条状

  5. 第5步.牛肉松毛毛虫面包的做法步骤 第5步

    由上到下方向卷起

  6. 第6步.牛肉松毛毛虫面包的做法步骤 第6步

    最后发酵至2倍大

  7. 第7步.牛肉松毛毛虫面包的做法步骤 第7步

    刷蛋液,撒白芝麻,黑芝麻点缀眼睛

  8. 第8步.牛肉松毛毛虫面包的做法步骤 第8步

    烤箱预热180度,中层,上下火,18-20分钟

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