草莓面包卷

草莓面包卷的做法步骤

1. 第1步.

   草莓加少量水用料理机榨汁备用

2. 第2步.

   高粉、糖、盐、酵母、奶粉混合均匀，加入草莓汁，用面包机和面，15分钟后加入黄油。揉至扩展阶段，进行基础发酵

3. 第3步.

   面团发至两倍大时，分隔成25克/个，共10个，剩下的再分隔成四等份（俺为了省事做了四个大的），揉圆，进行室温松驰15分钟

4. 第4步.

   取一个小面团，搓成水滴状，擀成上宽下窄的长条状

5. 第5步.

   从宽的一段卷起。收口朝下，依次做好，放入烤盘中，进行最后的发酵

6. 第6步.

   四个大的面团俺做成了圆面包

7. 第7步.

   发酵好的表面筛一层面粉

8. 第8步.

   烤箱预热180度，中层上下火，小的面包烤8-10分钟，大的面包烤15分钟即可