煎馒头片

煎馒头片的做法步骤

1. 第1步.

   馒头切厚片,每个馒头约分切4-5片；小葱洗净切末

2. 第2步.

   鸡蛋去壳打散；鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀

3. 第3步.

   煎锅烧热，加入少许油刷匀

4. 第4步.

   用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈，使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液

5. 第5步.

   馒头片放入刷油的煎锅中，煎至表面金黄焦香，翻个面，煎至双面金黄焦香时夹起

6. 第6步.

   将起锅后的煎馒头片放在厨房专用纸上吸吸油，上桌直接食用，或根据个人口味蘸酱食用