芹菜叶摊饼

芹菜叶摊饼的做法步骤

1. 第1步.

   芹菜叶洗净，入沸水锅中焯1分钟，捞出冲凉，挤掉水份，切碎．韭菜择洗干净，切碎．火腿切小丁．

2. 第2步.

   先将面粉和牛奶混合均匀，鸡蛋打散再倒入，搅拌均匀．

3. 第3步.

   在面糊中倒入芹菜叶碎，韭菜碎和火腿丁，调入胡椒粉，生抽，盐和香油，搅拌均匀．

4. 第4步.

   锅中少许油烧热，转开后，倒入面糊，转匀成圆形，小火煎至两面上色均匀，取出切块儿食用．