豌豆蚕豆浓汤

豌豆蚕豆浓汤的做法步骤

1. 第1步.

   蚕豆去壳后去内皮

2. 第2步.

   与豌豆一起，入汤锅中，加三碗水，水开后煮10分钟

3. 第3步.

   捞出晾的稍凉一些后，把豌豆的内皮去掉（没有捷径，只好一个个的剥，但煮过的豌豆很好去皮）

4. 第4步.

   把煮好的豌豆和蚕豆加刚才煮豆的水一起入料理机打成泥。重新倒入汤锅，加冰糖熬煮10-15分钟至粘稠即可，边熬边搅拌。喜欢薄荷味道的，可以出锅前加入一根薄荷。吃时加淡奶油拌匀