酸辣藕丁

酸辣藕丁的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切小丁，加老抽生抽，黑胡椒粉，醋，淀粉少许腌制20分钟

2. 第2步.

   藕去皮，切0.5cm左右的小丁，入清水浸泡

3. 第3步.

   锅里热油，加干辣椒，姜片，葱花炝锅，加入肉丁转小火翻炒至变色

4. 第4步.

   倒入控干水的藕丁，继续翻炒5分钟。中间加醋

5. 第5步.

   出锅前加少许盐即可