蔓越莓蛋糕卷

蔓越莓蛋糕卷的做法步骤

1. 第1步.

   蔓越莓切小丁

2. 第2步.

   加入面粉滚匀，过筛备用

3. 第3步.

   蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡

4. 第4步.

   蛋黄打匀，加牛奶和玉米油拌匀，筛入低粉，拌匀

5. 第5步.

   蛋白蛋黄液切拌均匀

6. 第6步.

   加入蔓越莓

7. 第7步.

   倒入铺了油纸的烤盘

8. 第8步.

   烤箱预热160度，中层，上下火，25分钟左右

9. 第9步.

   出炉后揭下油纸，凉至不烫手时卷起，切开即可