芒果香肠卷

芒果香肠卷的做法步骤

1. 第1步.

   芒果切成小块儿用料理机打成泥备用

2. 第2步.

   将芒果泥加入，后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵

3. 第3步.

   将面团排气，分割成10个，滚圆，松弛15分钟

4. 第4步.

   取出一个，卷起，搓成细长条

5. 第5步.

   卷在香肠上面

6. 第6步.

   摆在烤盘上开始二次发酵

7. 第7步.

   二次发酵后，刷上蛋液，烤箱190°中层15分钟