裸麦面包

裸麦面包的做法步骤

1. 第1步.

   后油法揉成团，开始一次发酵

2. 第2步.

   一次发酵后，排气，分割成4份，滚云，筛上高粉直接放在烤盘上面二次发酵30分钟

3. 第3步.

   在面团表面划5个刀口，继续发酵15分钟

4. 第4步.

   烤箱180°预热，30分钟