白吐司

白吐司的做法步骤

1. 第1步.

   后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵

2. 第2步.

   一次发酵后，排气，分割，滚圆，松弛15分钟

3. 第3步.

   给模子抹上黄油，整形，放在模子中，二次发酵

4. 第4步.

   发至9分满，向表面喷些水气

5. 第5步.

   烤箱200°预热，下层20分钟