艾草戚风蛋糕

艾草戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   先将艾草粉和水溶解在一起，搅拌均匀静置3分钟

2. 第2步.

   将蛋黄打散，放入1/3的白糖，充分搅拌均匀，然后依次放入橄榄油，50ml泡过艾草粉的水，60g泡过水的艾草粉

3. 第3步.

   筛入全部低粉和盐，充分搅拌均匀

4. 第4步.

   蛋白打发，有个弯弯的小勾

5. 第5步.

   烤箱170°预热

6. 第6步.

   先将1/3的蛋白糊放入蛋黄糊中搅拌均匀，然后在放入1/3，最后将蛋白蛋黄糊全部倒回蛋白糊的盆中，充分搅拌均匀

7. 第7步.

   放入烤箱，40分钟，出炉后立刻倒扣