全麦葡萄干马芬

全麦葡萄干马芬的做法
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全麦葡萄干马芬的食材和调料

葡萄干150g
低粉320g
全麦粉80g
兰姆预调酒160ml
全蛋4个
二砂150g
色拉油180ml
牛奶240g
香草1小匙
泡打粉3小匙

全麦葡萄干马芬的做法步骤

  1. 第1步.

    葡萄干用朗姆预调酒泡40分钟以上

  2. 第2步.

    将鸡蛋打匀,放入二砂糖,充分搅匀,再加入色拉油充分搅拌均匀

  3. 第3步.

    依次加入牛奶、香草精,搅打均匀

  4. 第4步.

    筛入低粉和泡打粉的混合物,接着加入全麦面粉,用刮刀不规则搅拌均匀

  5. 第5步.

    将泡软的葡萄干,挤干水分,加入到面糊中,轻轻搅拌均匀

  6. 第6步.

    放入纸模,每个约8分满

  7. 第7步.

    烤箱180°预热,25-30分钟

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