橄榄油甜辣虾仁

橄榄油甜辣虾仁的做法
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橄榄油甜辣虾仁的做法说明

泰式甜辣酱的甜辣风格。剥去壳子直接炒的虾仁更好吃。搭配上一些配菜,可以直接拌饭的说.

橄榄油甜辣虾仁的食材和调料

辣椒若干
10个
橄榄油2汤匙
豌豆粒适量
玉米粒适量
香菜少许
1茶匙
生抽1汤匙
料酒2汤匙
泰式甜辣酱2汤匙

橄榄油甜辣虾仁的做法步骤

  1. 第1步.

    大虾洗净去头去虾线剥壳放在碗中加入料酒腌制10分钟左右

  2. 第2步.

    热锅凉油,放入葱姜干辣椒片爆香锅底

  3. 第3步.

    放入腌制好的虾仁迅速翻炒均匀变色

  4. 第4步.

    放入豌豆粒和玉米粒翻炒均匀后加入盐,生抽炒匀

  5. 第5步.

    再加入泰式甜辣酱炒匀即可

  6. 第6步.

    关火后放入香菜叶即可出锅

小贴士

友情提示:
1.此菜为快手菜,不要炒的时间过久,以免虾仁肉质变紧,影响口感。
2.吃的时候也建议趁热食用,更加美味。
3.搭配香菜效果很不错,不喜欢香菜味的可以省略。

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