鸳鸯奶茶是香港特产饮品，常见于香港的茶餐厅。制法是混合了一半的咖啡和一半的奶茶，同时集合有咖啡的香味，和奶茶的浓滑。饮用者可以加方糖或者加炼乳。
这个奶茶加了椰浆和焦糖酱，不是必须的，没有也可以不加。只要按照步骤，都可以做出美味细滑的鸳鸯奶茶，非常简单的。
红茶一包用100ml热水浸泡，泡的时候上下晃动红茶包，可以更好的让红茶溶在茶水中
加入40ml的三花蛋奶，搅拌均匀
加入一块方糖
加入10ml的椰浆，搅拌均匀
黑咖啡加入100ml热水冲开，加入到奶茶杯中，搅拌均匀
最后加热适量的焦糖酱即可饮用，如果没有焦糖酱可以省略
