意大利面是一种硬质面条，煮的时间要比咱们平时吃的面条久一些，口感也是和我们普通的面条不一样的，更劲道一些。因此更适合拿来炒着吃，是丰富餐桌的有一种主食。
意大利面有很多种，蝴蝶型的，直条型的，螺旋型的等等，今天用的这种螺旋形的意大利面，适合做用来做任何一种挂汁的意面。因为造型螺旋，立体，挂汁效果非常好。
准备好所有原料
用刮柠檬皮刀刮掉青柠檬表面的皮碎备用
锅中倒入充足的水，放入意大利面
中火煮15分钟左右捞出意面，沥干水分
小火点锅，下入黄油
待黄油完全融化后放入蒜片和辣椒圈
放入切好的培根片
柠檬取半个，挤出汁水，加入到锅中
再放入适量的清水，放入糖，搅拌均匀大火煮开
锅子略开后放入淡奶油
此时转小火，用铲子翻拌，放入2/3的青柠皮碎
放入煮好的意大利面翻炒均匀，最后用盐调味，加入少许的白胡椒粉，炒匀即可出锅。出锅后再点缀余下的青柠皮碎即可
