木耳双椒炒手撕鸡丝

木耳双椒炒手撕鸡丝的做法步骤

1. 第1步.

   锅中倒入清水，放入葱段，姜片，料酒

2. 第2步.

   放入鸡胸肉，大火烧卡，略煮10-15分钟左右，轻松可以扎透即可

3. 第3步.

   煮好的鸡胸，放入冰水中浸泡

4. 第4步.

   冷却后把鸡胸肉撕成丝备用

5. 第5步.

   尖椒切成圈备用

6. 第6步.

   干辣椒剪成小段备用

7. 第7步.

   木耳泡发切丝备用

8. 第8步.

   锅中倒入适量的炒菜油，放入香葱和干辣椒爆香锅底

9. 第9步.

   放入尖椒圈，略炒

10. 第10步.

    再放入木耳丝翻炒数下

11. 第11步.

    放入撕好的鸡丝，淋上生抽，用盐调味，加入少许糖翻炒均匀

12. 第12步.

    头出锅前放入少许味精即可