小炒马蹄竹笋蔬菜丁

小炒马蹄竹笋蔬菜丁的做法步骤

1. 第1步.

   马蹄选带泥土包着的，这样水分保留的比较好，果实不容易干

2. 第2步.

   各种蔬菜准备好洗干净。材料比例可任意搭配

3. 第3步.

   红椒切成丁备用

4. 第4步.

   竹笋切成丁备用

5. 第5步.

   马蹄洗净去皮后泡入冷水中，临炒的时候再取出切成丁，以免变黄

6. 第6步.

   锅中倒入适量的玉米油，6成热时下入葱花，爆香锅底

7. 第7步.

   然后先放入红椒丁翻炒几下

8. 第8步.

   再下入豌豆粒，马蹄丁，青笋丁快速翻炒

9. 第9步.

   淋上生抽，番茄沙司，喜欢的话可以放入一点点糖提鲜，炒匀后用盐调味，翻炒片刻即可出锅

10. 第10步.

    口感爽脆，味道微微酸甜，适合便当带饭