杂粮茄子炒饭

杂粮茄子炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅拌均匀，腌制一会

2. 第2步.

   茄子洗净切成丁，胡萝卜切成小碎丁

3. 第3步.

   锅中油热后，将腌制好的肉末倒入锅中翻炒

4. 第4步.

   炒至肉末变色，盛出待用

5. 第5步.

   锅中留少许底油，倒入茄子丁和胡萝卜丁翻炒

6. 第6步.

   倒入少许生抽，炒至茄子和胡萝卜变软

7. 第7步.

   倒入炒好的肉末

8. 第8步.

   再倒入泡椒碎，翻炒均匀

9. 第9步.

   将杂粮米饭倒入锅中，不断翻炒使米饭与菜混合均匀

10. 第10步.

    最后撒入葱花和少许盐即可