炒桑椹

炒桑椹的做法
54人浏览0人收藏
收藏

炒桑椹的食材和调料

紫桑椹300克
红糖2勺
1小勺

炒桑椹的做法步骤

  1. 第1步.

    桑椹洗净,沥干水分

  2. 第2步.

    不沾锅(不要用铁锅)小火加热,倒入少许油,倒入桑椹轻轻翻炒后,盖盖焖一会后,水分会减少一些

  3. 第3步.

    先后倒入姜粉、红粉,继续翻炒

  4. 第4步.

    一直炒至水分逐渐减少,桑椹的体积也越来越小,变得黏稠

  5. 第5步.

    炒的时间越长,桑椹的含水量就越少,保存时间也会长一些。所以根据情况,达到自己想要的干度出锅即可(我炒了将近二十分钟)

小贴士

1、桑椹性质偏寒,加入少许暖胃的姜粉,可以缓解桑椹的寒性。使脾胃虚寒的人也可以放心食用。
2、桑椹中含有一定的铁元素,加些红糖不但可以调味,更可以起到更好的补血作用。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页