芹菜叶拌豆干

芹菜叶拌豆干的做法
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芹菜叶拌豆干的食材和调料

芹菜叶
豆腐干
香油
米醋

芹菜叶拌豆干的做法步骤

  1. 第1步.

    芹菜叶洗净,豆腐干切成小丁

  2. 第2步.

    水烧沸后,将豆腐干放入焯半分钟后捞出

  3. 第3步.

    水再次烧沸后,将芹菜叶倒入焯15秒后捞出,控去水分

  4. 第4步.

    将焯好的芹菜叶切碎一些,和豆干丁倒在一起

  5. 第5步.

    调入香油、盐和米醋,拌匀即可

小贴士

芹菜叶焯水后,最好切碎一些,因芹菜的纤维较粗,不切的话口感不好。

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