豆角炒茄子

豆角炒茄子的做法步骤

1. 第1步.

   豆角去筋洗净，切成丝，茄子洗净切细条

2. 第2步.

   锅烧热倒油，先下豆角丝炒至稍变色，倒入酱油，再加些水，煮约3分钟

3. 第3步.

   倒入茄子条，炒至茄子软，倒入泡椒碎

4. 第4步.

   再略为翻炒即可，最后撒上一些蒜碎