百年好合羹

百年好合羹的做法
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百年好合羹的食材和调料

百合5克
绿豆30克
银耳10克
枸杞子10粒
适量

百年好合羹的做法步骤

  1. 第1步.

    绿豆清洗干净,银耳放入水中泡发

  2. 第2步.

    绿豆和百合放入砂锅中,倒入清水

  3. 第3步.

    放入泡发的银耳,煮至水沸腾后转小火煮40分钟

  4. 第4步.

    放入洗净的枸杞,再煮至银耳软烂

  5. 第5步.

    最后放入冰糖,煮至化开即可

小贴士

1、银耳泡发后,要去除根部,用水冲洗干净,再撕成小朵。
2、百合有干、鲜之分,干百合适宜炖汤。
3、绿豆不用事先泡发,洗净直接煮即可。

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