茶树菇黄豆红烧肉

茶树菇黄豆红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   干茶树菇洗净用清水泡发

2. 第2步.

   猪肉洗净切成小块

3. 第3步.

   把猪肉放入凉水锅内，大火烧开，煮2分钟

4. 第4步.

   捞出焯好的猪肉用水冲洗干净

5. 第5步.

   大葱切段，生姜切片

6. 第6步.

   锅内加入少许油，放入冰糖

7. 第7步.

   小火加热至锅内冰糖溶化呈浅咖啡色泡沫

8. 第8步.

   放入猪肉块

9. 第9步.

   加入老抽和黄酒，翻炒至上色

10. 第10步.

    放入葱、姜、桂皮、八角略炒

11. 第11步.

    锅内加入水没过猪肉，再加入胡椒粉、盐大火烧开

12. 第12步.

    泡发的茶树菇再次洗净，切成2段

13. 第13步.

    把茶树菇放入锅内

14. 第14步.

    再加入澄清的浸泡茶树菇的水

15. 第15步.

    烧开3分钟，撇去浮沫

16. 第16步.

    加盖小火炖煮40分钟

17. 第17步.

    青椒洗净，切成青椒圈

18. 第18步.

    把水发黄豆放入锅内

19. 第19步.

    再煮20分钟

20. 第20步.

    最后放入青椒圈，翻炒均匀内即可