核桃仁羊肉汤

核桃仁羊肉汤的做法步骤

1. 第1步.

   全部材料准备好，清洗干净

2. 第2步.

   胡萝卜去皮切滚刀块，羊肉、洋葱切块

3. 第3步.

   核桃仁用开水浸泡10分钟

4. 第4步.

   锅内加冷水，放入羊肉块，烧开以后焯烫3分钟

5. 第5步.

   焯烫好的羊肉洗净

6. 第6步.

   香叶、八角、白胡椒粒准备好

7. 第7步.

   起油锅，放入大葱、生姜、洋葱、胡萝卜、八角、香叶、白胡椒粒炒出香味

8. 第8步.

   再放入羊肉略炒，烹入黄酒

9. 第9步.

   锅内加足量的水大火烧开3分钟

10. 第10步.

    浸泡好的核桃仁撕去外皮

11. 第11步.

    用勺子撇去锅内的浮沫

12. 第12步.

    加入核桃仁加盖转小火煮1个小时，最后加盐、胡椒粉、味精、葱末调匀即可