剁椒炒田鸡

剁椒炒田鸡的做法
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剁椒炒田鸡的食材和调料

350克
剁椒1汤匙
香菜10克
1茶匙
2茶匙
料酒1茶匙
味精少许
适量

剁椒炒田鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    田鸡洗净,切成块

  2. 第2步.

    香菜切段,葱姜蒜切末

  3. 第3步.

    起油锅,把剁椒、葱姜蒜末放入锅内爆香

  4. 第4步.

    再放入田鸡,加盐、白糖、料酒大火翻炒至田鸡熟透,放入香菜和味精,调匀即可

小贴士

田鸡肉质很嫩,所以要大火快炒,口感才好。

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