剁椒肉丁蚕豆瓣

剁椒肉丁蚕豆瓣的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切成小丁，用干淀粉拌匀

2. 第2步.

   起油锅，油温升至4成热时放入肉丁滑炒至变色，烹入料酒，再放入剁椒炒出香味

3. 第3步.

   放入蚕豆瓣，加白糖翻炒至蚕豆瓣成熟，加鸡精调匀即可