萝卜干蒜苗炒腊肉

萝卜干蒜苗炒腊肉的做法步骤

1. 第1步.

   萝卜干用清水泡发，腊肉蒸10分钟晾凉

2. 第2步.

   萝卜干改刀成条状，腊肉切片，蒜苗切段

3. 第3步.

   起油锅油温升至5成热时爆香葱姜，放入腊肉炒至腊肉变色

4. 第4步.

   放入萝卜干加盐、白糖、老抽、料酒翻炒4分钟，最后加蒜苗快速翻炒1分钟，加味精调味即可出锅