凉拌饸饹

凉拌饸饹的做法

33人浏览0人收藏坐隐（三什）

凉拌饸饹的做法说明

饸饹不太好煮，时间短了煮不烂，稍不留神就煮过火了，嚼着没劲。煮好的饸饹一定要过几次凉水，这样才会有劲道。

凉拌饸饹的食材和调料

饸饹	250g
生抽	1勺
盐	适量
醋	1勺
麻油	半勺
麻酱	1勺
辣椒油	半勺
鸡精	少许
蒜蓉	适量

凉拌饸饹的做法步骤

第1步.
把饸饹在锅里煮熟捞出过凉水，沥干水分备用

第2步.
把调料放进煮好的饸饹里拌匀，撒上花生碎和黄瓜丝即可

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