手抓饼

手抓饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉中加盐，加10g油用开水和成团，醒20分钟

2. 第2步.

   取100g面团擀成面皮上面刷油叠成纸扇状，卷成卷压扁擀成直径10cm的饼

3. 第3步.

   放油锅里煎成两面焦黄，用筷子抖散面饼放盘子里加孜然粉即可