什锦荞麦炒面

什锦荞麦炒面的做法步骤

1. 第1步.

   先将所有材料切细丝，鸡肉用一勺米酒和1/2小勺酱油及一小勺淀粉抓腌一下

2. 第2步.

   平底锅内放少许香油，煸炒胡萝卜丝煸出红油后，加入鸡丝翻炒变色，烹一勺米酒后，加香菇丝炒香

3. 第3步.

   随后放葱头丝翻炒稍微变色后把剩下的配料也放进去翻炒，随后加酱油，糖，胡椒

4. 第4步.

   在3里放小半杯水煨煮一下，再放入煮好的荞麦面，用筷子提起荞麦面不断翻拌，最后加葱酥

5. 第5步.

   临出锅的时候烹一勺陈醋，一小勺香油，颠勺出锅